食 【鎌田實の長生き食事術】 秋におすすめの【朝食】食材ランキング
「林修の今知りたいでしょ！」で紹介された鎌田實医師が選ぶ秋の最強朝食ベスト15を紹介。健康的な朝食で1日をスタートさせたい方必見！豚肉やブロッコリー、納豆など、栄養満点の食材で免疫力アップや秋太り予防を。毎日の健康づくりに役立つ情報が満載です。
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食 松茸より美味しいキノコが沖縄にある！？幻のきのこオオシロアリタケ
松茸より美味しいキノコを沖縄で発見！くろあわびたけ、うすひらたけ、たもぎたけなど、沖縄の気候が育んだ絶品キノコを紹介。松茸に負けない味わいと栄養価、多様な調理法で新しい食文化を創造。年中楽しめるリーズナブルな価格も魅力。沖縄キノコの特徴、健康効果、美味しい食べ方を紹介します。
健康 玉ねぎの皮茶の効能：捨てていた外皮が秘める5つの健康ベネフィット
玉ねぎの皮茶の効能について詳しく解説。血圧や血糖値の調整、腎臓機能の改善、ダイエットサポートなど、驚くべき健康効果を紹介。ケルセチンの力で健康維持をサポート。正しい飲み方や注意点も解説し、玉ねぎの皮茶を日常に取り入れる方法を提案します。
食 ドバイチョコレートはどこで買える？韓国で人気爆発の秘密を徹底解説
ドバイチョコレートはどこで買える？渋谷・新大久保・表参道の専門店と、楽天市場・Amazonなどの通販での購入方法を詳しく解説。カルディやコンビニでは未販売。通販最安値や店舗での価格情報、本場ドバイ製品との違いまで徹底紹介。確実に入手できる場所がわかります。
食 奄美大島の【ミキ】米とサツマイモで作る伝統発酵食品のレシピ
奄美大島のミキの作り方を、初心者でも失敗しないよう詳しく解説。サツマイモと米だけで作れる伝統的な発酵飲料ミキは、1mlあたり1億個以上の乳酸菌を含む健康ドリンクです。
食 ガンプラの日光東照宮奉納と輪王寺の五大明王｜世界遺産登録25周年
日光東照宮へのガンプラ奉納、輪王寺「五大明王像」特別公開やライトアップNIKKO 2024など、伝統と革新が融合した多彩なイベントで日光の魅力を再発見。日光の社寺 世界遺産登録25周年を記念し、2024年に開催される特別イベントを紹介します。
食 マツコの知らない世界【スープカレー】札幌が誇る奥深き一杯の秘密
マツコの知らない世界で紹介したスープカレーの奥深い魅力を徹底解説。「カレーを薄めただけ」という誤解を一掃する本格的な出汁づくりや、札幌で150店舗以上が軒を連ねる人気店の秘密、3人のレジェンドが確立した独自の食文化まで。
食 肉を柔らかくする砂糖水（塩糖水）の魔法｜すき焼き店料理長のレシピ
【あさイチ】で福田二志雄さんが紹介したお肉をやわらかくする塩糖水の作り方を解説。塩と砂糖の黄金比で作る特製の塩糖水に肉を浸すだけで、安価な肉がしっとりやわらかな食感に変わります。すき焼きや焼き肉、炒め物など様々な料理に活用できる便利な下処理方法です。家計に優しい肉でも極上の味わいが楽しめます。
健康 カズレーザーと学ぶ【キムチ鍋】睡眠の質を高めるキムチ×エビ
【カズレーザーと学ぶ】で紹介されたキムチ鍋の作り方を解説。キムチの乳酸菌とエビのグリシンが織りなす相乗効果で、質の良い睡眠へと導く特別なレシピです。レタスの苦味成分「ラクチュコピクリン」の鎮静効果も加わり、安眠をサポート。具材の選び方から切り方、入れるタイミングまで、効果を最大限に引き出すポイントを詳しく紹介します。
食 日光山輪王寺の見どころ！1250年の歴史を持つ青い開運秘仏五大明王を初公開
日光山輪王寺の見どころを詳しく紹介。世界遺産「日光の社寺」の一つである輪王寺の1250年の歴史、特別公開される「青い開運秘仏」五大明王、三仏堂や大猷院などの主要スポット、周辺の観光情報まで網羅。日光の自然と歴史、文化を楽しむための完全ガイド。
健康 【抹茶の栄養】カテキン・ルテイン・ビタミンKが血管・目・脳に効く
抹茶の驚きの健康効果と活用法を、最新の研究結果とともに解説。目の健康、血管の健康、脳の健康をサポートする4つの注目成分を紹介。緑茶の2倍の栄養価を持つ理由や、効果を最大限に引き出す正しい摂取方法まで、専門家の見解をもとに徹底解説します。
健康 発酵性食物繊維の多い食品ベスト10！スーパーで手軽に買えるおすすめ一覧と腸活レシピ
発酵性食物繊維の多い食品ベスト10をご紹介！テレビで話題の腸活に欠かせない成分を、スーパーやコンビニで手軽に買える食材から厳選しました。オーツ麦などの具体的な食材一覧や、ヨーグルトと合わせた効果的な食べ方、気になる「おなら」の疑問まで徹底解説します。
食 【沖縄味噌】土井善晴おすすめの王朝味噌の魅力を家事ヤロウで紹介
王朝味噌はどこで売ってる？その魅力を徹底解説！約165年の歴史を持つ沖縄の伝統的な味噌の特徴や、料理研究家・土井善晴氏も絶賛する理由、和食から洋食まで楽しめるレシピ、正しい保存方法までご紹介。あなたの料理の幅が大きく広がること間違いなしです。
健康 キムチの効果【ホンマでっかTV】シミ予防から腸活まで最新活用術
ホンマでっかTVでキムチの驚きの効果が続々と判明！シミ予防、二日酔い予防、がん予防まで、最新研究でわかった健康パワーを徹底解説。腸活効果や美容効果も期待できる新しい食べ方もご紹介。キムチの栄養を最大限に活かす方法がわかります。
食 新にんにくの保存は冷蔵・冷凍で！カビを防いで長持ちさせるコツ
新にんにくの保存方法でお悩みですか？水分が多く傷みやすい新にんにくは「常温」はNG！冷蔵庫のチルド室で1〜2週間、冷凍庫なら1〜2ヶ月長持ちします。カビを防いで美味しく使い切るための正しい保存手順と、用途に合わせた冷凍のコツを徹底解説します。
食 カズレーザーと学ぶ【かき鍋】＋せり・あさり・生姜で美髪をブースト
【カズレーザーと学ぶ】で紹介されたかき鍋の作り方を解説。牡蠣の亜鉛と生姜のセドロールで美髪効果が期待できる冬の鍋レシピです。アサリの鉄分やセリのアピゲニンなど、具材それぞれに髪を美しくする効果があり、シメのにゅう麺まで栄養の吸収を考えた科学的な調理法を詳しく紹介。
健康 玉ねぎの皮茶の副作用はほぼなし！正しい飲み方で安全に栄養補給
玉ねぎの皮茶に副作用はあるのか？その驚くべき健康効果と適切な飲み方を紹介。ケルセチンの働きで血圧低下やコレステロール改善が期待できます。副作用や1日の摂取量、簡単な作り方も解説。農薬対策や美味しく飲むコツも。玉ねぎの皮を捨てずに健康に活用する方法が分かります。
食 新にんにくの漬物レシピ4選！醤油・オイル・酢漬けで美味しく長期保存
新にんにくを長持ちさせるなら、調味料に漬け込むのが一番！醤油漬け、オリーブオイル漬け、酢漬け、にんにく味噌の失敗しない作り方を解説します。カビを防ぐコツや日持ちの目安、毎日の料理が格段に美味しくなる万能調味料への活用法もたっぷりご紹介。
食 【印度カリー子】レンチンスパイスチキンカレーのレシピ｜あさイチ
【あさイチ】で印度カリー子さんが紹介したレンチンスパイスチキンカレーの作り方を解説。3種類のスパイスと電子レンジだけで作れる本格的なカレーレシピです。フライドオニオンを隠し味に使うことで、手間をかけずに深い味わいを実現。
食 明宝ハムはまずい！？【幻のハム】と呼ばれた岐阜県特産品の魅力
明宝ハムがまずいと感じている方必見！適切な保存方法や食べ方で、その魅力を再発見できます。国産豚もも肉100%使用、添加物を極力抑えた製法など、明宝ハムの特徴や明方ハムとの違いを詳しく解説。岐阜県の食文化を体現した特産品、明宝ハムの真価をお楽しみください。
食 尾西アルファ米はまずい？口コミとおいしく食べるコツを徹底解説
尾西アルファ米がまずいと言われる理由や美味しく食べるコツ、安全性の検証、口コミなどを詳しく解説。非常食としてだけでなく、アウトドアや日常使いでも活用できる方法を紹介しています。
ダイエット 卵かけごはんダイエットで痩せる！？太る原因を防ぐ食べ方とカロリー
卵かけごはんダイエットの正しいやり方を解説します。実は1杯約312kcalと意外にヘルシーな卵かけご飯。太る原因である早食いや食べ過ぎを防ぎ、痩せるためのご飯の量やもち麦への置き換え、キムチなどのダイエットに効果的なおすすめトッピングをご紹介。
食 鯖缶とカレー粉でルー不要【浜内千波レシピ】サバ缶カレーの作り方
【あさイチ】で浜内千波さんが紹介した超時短ヘルシーカレーの作り方を解説。カレールーを使わず、サバの水煮缶と野菜ジュースで作る新発想のレシピ。野菜を炒めたり長時間煮込んだりする必要がなく、お正月明けの胃腸にも優しい。しかも本格的な味わいが楽しめる、ヘルシーで簡単なカレーの作り方をご紹介します。
ダイエット コストコダイエット食品【7選】松田リエの正月太りを解消するレシピ
コストコダイエット食品やレシピなら、赤身率88%のひき肉や低カロリー高タンパクのパンガシウスなど、優秀な食材を使って健康的に痩せられます。管理栄養士監修のもと、10分で作れる簡単レシピや大容量パックの保存方法まで詳しく紹介します。