ダイエット 納豆・卵かけご飯は太る？ダイエットを成功させるオーツ麦置き換え術
納豆・卵かけご飯は太る？その原因は白米の量と早食いにあります！カロリーや糖質の真実から、白米を「オーツ麦」に置き換えてダイエットを成功させる最強の食べ方まで徹底解説。我慢せずに美味しく痩せるアレンジレシピも必見です。
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健康 カズレーザーと学ぶ【キムチ鍋】睡眠の質を高めるキムチ×エビ
【カズレーザーと学ぶ】で紹介されたキムチ鍋の作り方を解説。キムチの乳酸菌とエビのグリシンが織りなす相乗効果で、質の良い睡眠へと導く特別なレシピです。レタスの苦味成分「ラクチュコピクリン」の鎮静効果も加わり、安眠をサポート。具材の選び方から切り方、入れるタイミングまで、効果を最大限に引き出すポイントを詳しく紹介します。
食 新にんにくの皮はどこまで剥く？食べられる薄皮の見分け方と処理
みずみずしい新にんにく、皮はどこまで剥くか知っていますか？外側の汚れた皮を1〜2枚剥くだけで、中の薄皮はホクホク美味しく食べられます！「どこからが薄皮？」という見分け方のサインや、気になる芯の処理、ニオイを抑えるコツをまとめました。
健康 玉ねぎの皮茶の効能：捨てていた外皮が秘める5つの健康ベネフィット
玉ねぎの皮茶の効能について詳しく解説。血圧や血糖値の調整、腎臓機能の改善、ダイエットサポートなど、驚くべき健康効果を紹介。ケルセチンの力で健康維持をサポート。正しい飲み方や注意点も解説し、玉ねぎの皮茶を日常に取り入れる方法を提案します。
食 米の真空パックのデメリットを熟知して賢く備蓄するポイント
米の真空パック保存にもデメリットがあります。長期保存に効果的な反面、注意点も。この記事では真空パック保存の基本から白米と玄米の比較、保存期間、デメリットの対処法、災害時の活用方法まで詳しく解説します。
食 マツコの知らない世界【スープカレー】札幌が誇る奥深き一杯の秘密
マツコの知らない世界で紹介したスープカレーの奥深い魅力を徹底解説。「カレーを薄めただけ」という誤解を一掃する本格的な出汁づくりや、札幌で150店舗以上が軒を連ねる人気店の秘密、3人のレジェンドが確立した独自の食文化まで。
食 実山椒の時期はいつ？スーパーで出回る旬の季節と下処理のコツ
生の実山椒が出回る時期は、5月下旬から6月上旬のわずか数週間だけ！この記事では、スーパーで買える旬の季節や売り場、初心者でも失敗しないあく抜き（下処理）の方法、ちりめん山椒へのアレンジまでを分かりやすく解説します。
ダイエット カズレーザーと学ぶ【0円食材】ダイエット！アボカドの種と玉ねぎの皮で体脂肪分解
「カズレーザーと学ぶ 食と健康」で紹介された、普段捨てがちな食材の意外な効果と活用法を解説。アボカドの種や玉ねぎの皮など、ほとんど捨てている8つの最強食材の驚くべき栄養価と健康効果を詳しく紹介。食費節約にもつながる新しい食材活用法を学べます。
健康 発酵性食物繊維の多い食品ベスト10！スーパーで手軽に買えるおすすめ一覧と腸活レシピ
発酵性食物繊維の多い食品ベスト10をご紹介！テレビで話題の腸活に欠かせない成分を、スーパーやコンビニで手軽に買える食材から厳選しました。オーツ麦などの具体的な食材一覧や、ヨーグルトと合わせた効果的な食べ方、気になる「おなら」の疑問まで徹底解説します。
食 肉を柔らかくする砂糖水（塩糖水）の魔法｜すき焼き店料理長のレシピ
【あさイチ】で福田二志雄さんが紹介したお肉をやわらかくする塩糖水の作り方を解説。塩と砂糖の黄金比で作る特製の塩糖水に肉を浸すだけで、安価な肉がしっとりやわらかな食感に変わります。すき焼きや焼き肉、炒め物など様々な料理に活用できる便利な下処理方法です。家計に優しい肉でも極上の味わいが楽しめます。
食 【沖縄油味噌ランキング】地元民に愛されるアンダンスーおすすめ3選
沖縄の油味噌ランキングでとっておきの3選を紹介。地元民も絶賛する商品を厳選してご紹介。プロ直伝の活用レシピや保存方法、お土産選びのコツまで詳しく解説。初めて購入する方にもおすすめの商品が必ず見つかります。
食 【粉末カレー粉】タンドリーチキン風ソテーとカレーおにぎりのレシピ【あさイチ】
粉末カレールーを使ったアレンジレシピ。NHK「あさイチ」で紹介された、手軽で美味しい2つのメニューをご紹介します。カレー研究家のスパイシー丸山さんが教える、ジューシーなタンドリーチキン風ソテーとお弁当に最適なカレーおにぎりの作り方を詳しく解説。
食 ガンプラの日光東照宮奉納と輪王寺の五大明王｜世界遺産登録25周年
日光東照宮へのガンプラ奉納、輪王寺「五大明王像」特別公開やライトアップNIKKO 2024など、伝統と革新が融合した多彩なイベントで日光の魅力を再発見。日光の社寺 世界遺産登録25周年を記念し、2024年に開催される特別イベントを紹介します。
食 スパイスカレーレシピ【印度カリー子】レンチンチキンカレーのレシピ
あさイチの楽ワザカレー特集！電子レンジで作る時短スパイスカレーから、進化系カレールーの活用法まで、お正月明けの忙しい時期にぴったりのレシピを紹介。スパイス料理研究家・印度カリー子さんが教える3つのスパイスで作る本格カレーや、野菜ジュースで作るヘルシーカレーなど、すぐに実践できる楽ワザが満載です。
ダイエット コストコダイエット食品【7選】松田リエの正月太りを解消するレシピ
コストコダイエット食品やレシピなら、赤身率88%のひき肉や低カロリー高タンパクのパンガシウスなど、優秀な食材を使って健康的に痩せられます。管理栄養士監修のもと、10分で作れる簡単レシピや大容量パックの保存方法まで詳しく紹介します。
食 サバイバルフーズはまずい？永谷園と共同開発した25年保存食の評価
サバイバルフーズはまずい？との疑問を持つ方へ。この保存食は、永谷園との共同開発による高品質な備蓄食品で、フリーズドライ技術により25年という驚異的な保存期間を実現しました。災害時の備えとして全国2,000以上の自治体が採用する信頼の非常食を詳しく紹介します。
ダイエット 朝に卵かけご飯は太る？夜食で食べると脂肪になる理由と太らないコツ
「朝に卵かけご飯を食べると太る？」と心配な方へ。適量なら朝は基礎代謝が上がりダイエットの味方になります！逆に夜食や夜に食べると脂肪として蓄積されやすいため要注意。朝と夜で変わる太る理由と、夜でも罪悪感なく食べるためのむきオーツ（オーツ麦）活用術などを解説します。
健康 キムチの効果【ホンマでっかTV】シミ予防から腸活まで最新活用術
ホンマでっかTVでキムチの驚きの効果が続々と判明！シミ予防、二日酔い予防、がん予防まで、最新研究でわかった健康パワーを徹底解説。腸活効果や美容効果も期待できる新しい食べ方もご紹介。キムチの栄養を最大限に活かす方法がわかります。
食 マーラータンは太るのか？ダイエット中の麻辣湯の食べ方の工夫
マーラータンは太る？カロリーや脂質含有量を解説し、ダイエット中でも楽しめる食べ方を紹介。具材選びや調理法の工夫で、美味しく健康的にマーラータンを楽しむコツを解説。カルディの素の活用法や、薬膳効果を高める自家製レシピまで、必見の情報が満載です。
食 奄美大島の【ミキ】米とサツマイモで作る伝統発酵食品のレシピ
奄美大島のミキの作り方を、初心者でも失敗しないよう詳しく解説。サツマイモと米だけで作れる伝統的な発酵飲料ミキは、1mlあたり1億個以上の乳酸菌を含む健康ドリンクです。
食 日光山輪王寺の見どころ！1250年の歴史を持つ青い開運秘仏五大明王を初公開
日光山輪王寺の見どころを詳しく紹介。世界遺産「日光の社寺」の一つである輪王寺の1250年の歴史、特別公開される「青い開運秘仏」五大明王、三仏堂や大猷院などの主要スポット、周辺の観光情報まで網羅。日光の自然と歴史、文化を楽しむための完全ガイド。
健康 こんにゃくに認知症を予防する期待の新成分！林修の今知りたいでしょ
林修の今知りたいでしょ「こんにゃく」特集で話題の新成分「こんにゃくセラミド」について徹底解説。世界60カ国で注目を集める理由から、製造方法による栄養価の違い、効果的な食べ方まで詳しく紹介。番組で取り上げられた最新研究の成果と、栄養を逃さない簡単レシピもご紹介します。
食 新にんにくの保存は冷蔵・冷凍で！カビを防いで長持ちさせるコツ
新にんにくの保存方法でお悩みですか？水分が多く傷みやすい新にんにくは「常温」はNG！冷蔵庫のチルド室で1〜2週間、冷凍庫なら1〜2ヶ月長持ちします。カビを防いで美味しく使い切るための正しい保存手順と、用途に合わせた冷凍のコツを徹底解説します。
人物 栗原はるみのひとりごはん｜悲しみを癒す人生レシピ7選
最愛の夫を失った栗原はるみさんの心を癒やした「ひとりごはん」レシピ集。深い悲しみの中から生まれた、一人暮らしの方々へ贈る7つの温かなレシピをご紹介。一人分の食事だからこそ、自分を大切にする気持ちを込めた栗原はるみレシピで、心も体も温まる食事のひとときをお楽しみください。