食 奄美大島の【ミキ】米とサツマイモで作る伝統発酵食品のレシピ
奄美大島のミキの作り方を、初心者でも失敗しないよう詳しく解説。サツマイモと米だけで作れる伝統的な発酵飲料ミキは、1mlあたり1億個以上の乳酸菌を含む健康ドリンクです。
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ダイエット 納豆・卵かけご飯は太る？ダイエットを成功させるオーツ麦置き換え術
納豆・卵かけご飯は太る？その原因は白米の量と早食いにあります！カロリーや糖質の真実から、白米を「オーツ麦」に置き換えてダイエットを成功させる最強の食べ方まで徹底解説。我慢せずに美味しく痩せるアレンジレシピも必見です。
健康 発酵性食物繊維の多い食品ベスト10！スーパーで手軽に買えるおすすめ一覧と腸活レシピ
発酵性食物繊維の多い食品ベスト10をご紹介！テレビで話題の腸活に欠かせない成分を、スーパーやコンビニで手軽に買える食材から厳選しました。オーツ麦などの具体的な食材一覧や、ヨーグルトと合わせた効果的な食べ方、気になる「おなら」の疑問まで徹底解説します。
健康 カズレーザーと学ぶ【キムチ鍋】睡眠の質を高めるキムチ×エビ
【カズレーザーと学ぶ】で紹介されたキムチ鍋の作り方を解説。キムチの乳酸菌とエビのグリシンが織りなす相乗効果で、質の良い睡眠へと導く特別なレシピです。レタスの苦味成分「ラクチュコピクリン」の鎮静効果も加わり、安眠をサポート。具材の選び方から切り方、入れるタイミングまで、効果を最大限に引き出すポイントを詳しく紹介します。
人物 王朝味噌と首里味噌の違いは？土井善晴さんおすすめの沖縄味噌の秘密
王朝味噌と首里味噌の違いを徹底解説。沖縄が誇る2大味噌の特徴や製法、料理別の使い分けのコツを紹介。土井善晴さんも注目する沖縄味噌の魅力や、伝統的な味噌汁レシピ、アレンジレシピも掲載。沖縄の食文化を存分に楽しむための情報が満載です。
食 【鎌田實の長生き食事術】 秋におすすめの【朝食】食材ランキング
「林修の今知りたいでしょ！」で紹介された鎌田實医師が選ぶ秋の最強朝食ベスト15を紹介。健康的な朝食で1日をスタートさせたい方必見！豚肉やブロッコリー、納豆など、栄養満点の食材で免疫力アップや秋太り予防を。毎日の健康づくりに役立つ情報が満載です。
食 【沖縄味噌】土井善晴おすすめの王朝味噌の魅力を家事ヤロウで紹介
王朝味噌はどこで売ってる？その魅力を徹底解説！約165年の歴史を持つ沖縄の伝統的な味噌の特徴や、料理研究家・土井善晴氏も絶賛する理由、和食から洋食まで楽しめるレシピ、正しい保存方法までご紹介。あなたの料理の幅が大きく広がること間違いなしです。
健康 キムチの効果【ホンマでっかTV】シミ予防から腸活まで最新活用術
ホンマでっかTVでキムチの驚きの効果が続々と判明！シミ予防、二日酔い予防、がん予防まで、最新研究でわかった健康パワーを徹底解説。腸活効果や美容効果も期待できる新しい食べ方もご紹介。キムチの栄養を最大限に活かす方法がわかります。
食 カズレーザーと学ぶ【豆乳みそ鍋】＋アオサノリ・もち麦で腸活ブースト
【カズレーザーと学ぶ】で広島大学医学部の堤理恵先生が紹介した豆乳みそ鍋の作り方を解説。豆乳のオリゴ糖と味噌の乳酸菌の相乗効果で腸内環境を整え、アオサノリのラムナン硫酸が善玉菌を増やす効果も。具材の切り方や入れるタイミング、味噌を入れる温度まで、科学的根拠に基づいた調理のコツを詳しく紹介。シメには食物繊維たっぷりのもち麦を使用することで、さらなる腸活効果が期待できます。
美容 加治ひとみの腸もみ＆夜納豆～3日で効果を実感する腸活習慣
加治ひとみさんが提案する腸活で、便秘や腸の悩みを解決しませんか？2025年1月26日放送の『日曜日の初耳学』で話題となった「30秒腸もみ」と「夜の発酵食品」という新常識を徹底解説。中島健人さんも実践した最新の腸活メソッドで、便秘解消から免疫力アップまで期待できる効果をわかりやすく紹介します。